安岳柠檬是四川省资阳市安岳县的特产，享有“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。作为我国的柠檬商品生产基地县，安岳柠檬种植规模达48万亩，年产量约60万吨，占**产量的70%以上，市场占有率超80%。其果实饱满、果香浓郁，富含维生素C、类黄酮等营养成分，酸味纯正且出汁率高，广泛应用于食品、医药、美容等领域。

安岳柠檬产业已形成完整的产业链，拥有561家加工企业，开发出浓缩汁、冻干片、果胶等208种产品，并远销全球30多个国家和地区。近年来，当地还推动柠檬与文旅产业融合，打造宝森柠檬旅游区，推出柠檬面膜、果酒等衍生品，进一步提升了品牌价值（2025年达190.64亿元）。这一“金色名片”正持续带领我国柠檬产业走向世界。

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